Receita super prática que pode ser feita no dia a dia ou naquele almoço especial no fim de semana.
FRALDINHA ASSADA NA MOSTARDA COM BATATAS || MACIA E SUCULENTA
Serve
6
porçõesTempo de preparo
2
horasTempo de cozimentominutos
A maciez da carne com o sabor do molho e com ingredientes simples, formam uma deliciosa combinação, o resultado fica espetacular!
Assista ao vídeo para ver a receita detalhada.
Ingredientes
1 peça de fraldinha, aprox. 1,5 kg
4 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de páprica picante
4 dentes de alho amassados
4 batatas cortadas em rodelas
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a mostarda, o sal, a páprica, o alho e a manteiga.
Mexa bem até tudo se misturar.
Reserve. - Coloque numa tigela a peça de fraldinha. Coloque o tempero e espalhe bem por toda a carne.
Reserve.
Assadeira untada no fundo com azeite. Coloque
a fraldinha e o tempero.
Coloque papel alumínio, lado brilhante para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por uma hora e meia. - Coloque numa panela água para ferver. Adicione o sal. Quando a água começar ferver, coloque as batatas.
Quando a água ferver de novo, verifique com um garfo se as batatas estão cozidas. Retire as batatas cozidas da água. Reserve. - Retire a carne do forno.
Coloque por cima da carne o caldinho do cozimento e acrescente as batatas cozidas. Coloque também o caldinho nas batatas.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno.
Está pronta!!
