Você não precisa ser um chef de cozinha para fazer um frango de restaurante saborosíssimo! Duvida? Então confira a receita!
Frango de Restaurante
Serve
6
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
30
minutosA gente aposta que você não sabia como fazer frango de restaurante é tão fácil!
Ingredientes
1 kg de frango em pedaços
1 cebola picada em fatias
2 colheres (sopa) de açúcar
4 dentes de alho amassados
Cheiro verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
Óleo
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque os pedaços de frango, os alhos amassados, a pimenta-do-reino, o colorau e o sal a gosto.
- Misture bem para espalhar os temperos por todos os pedaços de frango. Deixe marinar por 30 minutos.
- Adicione um pouco de óleo e o açúcar em uma panela. Mexa no fogo baixo até derreter e caramelizar.
- Coloque os pedaços de frango, tampe a panela e cozinhe-os no caldo em fogo médio até dourarem levemente por baixo.
- Vire os pedaços de frango e deixe cozinharem até o caldo reduzir bem e dourarem.
- Acrescente a cebola picada em pedaços e mexa com os frangos por alguns minutos.
- Tampe a panela e deixe a mistura cozinhar em fogo médio por mais alguns minutos para a cebola murchar.
- Finalize adicionando cheiro verde picado a gosto e o frango está pronto para servir.
