Garanta uma refeição fácil de preparar, econômica e muito saborosa com esta receita de coxa e sobrecoxa assadas com maionese.
Coxa e Sobrecoxa Assadas com Maionese
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
1
hora40
minutosCoxa e sobrecoxa assadas com maionese ficam extremamente suculentas e saborosas.
Ingredientes
6 coxas e sobrecoxas de frango com pele
3 dentes de alho amassados
1/2 colher (sobremesa) de chimichurri
1/2 colher (sobremesa) de páprica
1 colher (sobremesa) de lemon pepper
1/2 colher (sobremesa) de açafrão
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Massageie as coxas e sobrecoxa por fora e por baixo da pele com os alhos amassados, a páprica, o chimichurri, o lemon pepper, o açafrão, a maionese e o sal.
- Cubra as coxas e sobrecoxas, leve à geladeira e deixe marinarem por pelo menos 2 a 3 horas ou preferencialmente de um dia para o outro para absorverem os sabores do tempero.
- Ajeite as coxas e sobrecoxas lado a lado em uma assadeira grande untada com um pouco de óleo com espaço entre elas e acrescente o tempero da marinada por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio com a parte brilhosa voltada para dentro e asse por 30 minutos no forno pré-aquecido a 200°₢.
- Retire o papel alumínio, termine de assar as coxas e sobrecoxas até dourarem bem e elas estão prontas para servir.
