Colorido e saboroso, este salpicão de frango é tão gostoso e fácil de fazer que você vai querer preparar sempre.
Salpicão de Frango
Serve
10
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
25
minutosPrepare este salpicão de frango e garanta um acompanhamento saboroso e especial para qualquer ocasião.
Ingredientes
1 kg de peito de frango
1 lata de ervilha (200g)
1 lata de milho (170g)
2 cenouras (280g)
400g de requeijão
300g de presunto
200g de muçarela
100g de azeitonas
50g de uva passa
Batata palha a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Pique o frango e refogue com os temperos que preferir. Coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 20 minutos na pressão.
- Após a pressão sair destampe a panela e cozinhe até a água evaporar. Tampe a panela, sacuda até o frango desfiar e transfira para um recipiente grande.
- Acrescente as ervilhas e o milhos sem a água da conserva e as azeitonas picadas ao frango desfiado no recipiente.
- Coloque o presunto picado e a muçarela em cubos, as cenouras raladas e cozidas e misture bem.
- Acrescente as uvas passas, a cebolinha picada a gosto e misture novamente muito bem.
- Adicione o requeijão e misture até homogeneizar. Deixe gelar, finalize com batata palha a gosto e o salpicão de frango está pronto para servir.
