Perfeita tanto para comer com biscoitos e pães como para usar em sobremesas, esta geleia de damasco caseira tem preparo simples e rápido!
Geleia de Damasco Caseira
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
25
minutosAlém de saborosa a geleia de damasco caseira fica com uma textura cremosa irresistível!
Ingredientes
200ml de água
150g de açúcar
300g de damasco seco
2 colheres (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de água fervente
Modo de preparo
- Junte os damascos com a água quente e deixe-os de molho por pelo menos 1 hora para hidratarem.
- Pique os damascos e coloque em uma panela grande. Adicione o açúcar, a água e o vinagre.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos e triture com um processador, liquidificador ou mixer.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar em ponto de geleia.
- Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e sirva em seguida ou armazene na geladeira.
