Hambúrguer de Costela a melhor receita de hambúrguer.

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Super fácil de fazer esta receita de hamburguer de Costela fica super macio, suculento e muito saboroso, com certeza a melhor receita de hamburguer.

Hambúrguer de Costela, a melhor receita de hambúrguer

Receita por Ana
Serve

24

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimentominutos

Uma receita muito simples de fazer e com poucos ingredientes

Ingredientes

  • 1kg de costela limpa

  • 300gr de patinho moido

  • 14gr de sal

  • pimenta do reino a gosto

  • cominho a gosto

Modo de preparo

  • Pique a costela em pedaços pequenos, retire a pele branca e um pouco de gordura, não pode deixar toda a gordura mas é importante deixar 1/3 da gordura para dar sabor ao hamburguer.
  • Moa a carne aos poucos no multiprocessador, ao pode pedir ao açougueiro limpar e moer.
  • Adicione a carne o patinho moida, o sal , a pimenta e o cominho a gosto, misture bem.
  • Modele os hambúrgueres, você pode fazer na mão mesmo, pode usar um modelador de hambúrguer ou usar uma tampa de pote untada para moldar os hambúrgueres.
  • No video abaixo mostramos como modelar o hambúrguer das tres maneiras citadas acima, acompanhe com a gente o passo a passo e aproveite este receita cheia de sabor.

Vídeo da receita

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