Faça em casa um requeijão cremoso saboroso, fácil e econômico com passo a passo simples.
Requeijão Cremoso
Serve
20
porçõesTempo de preparo
35
minutosTempo de cozimento
20
minutosVocê vai se encantar com a praticidade de fazer um requeijão cremoso saudável e saboroso em casa.
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga (25g)
4 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de preparo
- Aqueça o leite em uma panela grande até levantar fervura. Coloque o vinagre e cozinhe mexendo bem até o leite talhar por completo.
- Coe o leite com uma peneira ou pano limpo em cima de um recipiente mexendo com uma colher para tirar o excesso do soro. Reserve o soro.
- Passe a parte sólida para o liquidificador. Adicione a manteiga, o sal e 1/2 xícara (120ml) do soro. Bata até homogeneizar.
- Transfira o requeijão para um pote com tampa, deixe na geladeira até ficar bem gelado e ele está pronto para consumir.
