Olá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um macarrão cremoso com molho feito com batatas, gratinado no forno com muçarela e bacon, simplesmente delicioso, é uma receita fácil e rápida e vai te surpreender no sabor.
MACARRÃO CREMOSO COM MOLHO DE BATATA
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um macarrão cremoso com molho feito com batatas, gratinado no forno com muçarela e bacon, simplesmente delicioso, é uma receita fácil e rápida e vai te surpreender no sabor.
Ingredientes
macarrão (300 g)
bacon (120 g)
1 colher de sopa de margarina (30 g)
1/2 cebola (50 g)
1 dente de alho (3 g)
batata cozida (300 g)
1 xícara de leite (240 ml)
2 colheres de sopa de requeijão cremoso (50 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
queijo muçarela (100 g)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
noz-moscada a gosto
salsinha a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a batata com água e sal e reserve.
- Numa frigideira coloque o bacon picado e frite na própria gordura até ele estar b em sequinho, retire da gordura e coloque sobre um papel absorvente para que fique bem sequinho e crocante.
- Cozinhe o macarrão em água e sal pelo tempo recomendado pelo fabricante, enquanto o macarrão cozinha vamos preparar o molho.
- No liquidificador coloque a batata cozida, o leite e o requeijão e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Numa outra panela coloque a margarina, assim que derreter acrescente a cebola e espere refogar, junte o alho, o creme de leite, batata batida no liquidificador, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Coloque o macarrão cozido e escorrido num refratário, adicione o molho e misture bem. Cubra com o queijo muçarela e sobre o queijo coloque o bacon frito. Leve ao forno preaquecido a 220º por uns 10 minutos, para o queijo derreter e gratinar. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.
- Acompanhe o passo a passo da receita no VÍDEO ABAIXO.
