Essa é uma das sobremesas preferidas daqui de casa. Sendo assim, testei várias receitas, atrás de algo que me desse uma manjar delicioso, mas que também fosse algo mais saudável que o tradicional. O resultado é esse que eu tenho muito alegria de poder trazer para vocês!
MANJAR DE COCO FÁCIL E RÁPIDO| SEM AÇÚCAR SEM LEITE CONDENSADO
Dificuldade: Fácil8
porções15
minutosEssa é uma das sobremesas preferidas daqui de casa. Sendo assim, testei várias receitas, atrás de algo que me desse uma manjar delicioso, mas que também fosse algo mais saudável que o tradicional. O resultado é esse que eu tenho muito alegria de poder trazer para vocês!
Ingredientes
200ml de leite de coco
1 xícara de leite em pó
240ml de leite integral
1 lata de creme de leite com soro
1 xicara de água
50gr de coco ralado sem açúcar
Meia xícara de xilitol
24gr de gelatina sem sabor ou 2 pacotes
8 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- Calda de ameixa
Meia xícara de xilitol
1 xícara e meia de água
250gr de ameixa sem caroço
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes do manjar e bata por dois minutos.
- Em uma forma de furo no meio, untada e borrifada com água, despeje a massa do manjar e leve para gelar por três horas.
- Em um panela, coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar até reduzir a água pela metade. Ver o ponto correto no vídeo da receita.
- Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixas.
Vídeo da receita
Notas
- xícara medidora de 240ml
- Diâmetro da forma 22×6
