Este panetone de forma não precisa de sova e seu preparo é bastante fácil, o que faz dele uma opção perfeita para celebrar o Natal em família.
Panetone de Forma (Receita de Natal)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosEste panetone de forma é uma das receitas natalinas mais simples e fáceis de se fazer em casa.
Ingredientes
3 ovos
100g de açúcar
50g de uvas passas
50g de cerejas em calda
50g de frutas cristalizadas
120ml de manteiga ou margarina derretida
3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo (420g)
1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
1 colher (sopa) de essência de panetone
Manteiga ou margarina para pincelar
Modo de preparo
- Bata os ovos, a água, o açúcar, a manteiga ou margarina derretida, o fermento e a essência de panetone com um liquidificador.
- Misture bem com a farinha de trigo em uma tigela até a massa ficar pegajosa. Coloque quase todas as frutas cristalizadas, uvas passas e cerejas picadas (reserve um pouco de cada).
- Unte uma forma para bolo com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo. Adicione toda a massa e espalhe-a bem.
- Coloque por cima da massa o restante das frutas que foram reservadas. Cubra e deixe em um ambiente que não tenha muita corrente de ar até a massa crescer.
- Leve o panetone para assar no forno pré-aquecido a 180°₢ por aproximadamente 35 a 45 minutos ou até dourar bem.
- Finalize pincelando um pouco de manteiga ou margarina derretida por toda a superfície do panetone e ele está pronto para servir.
