Que tal fazer um pão caseiro fofinho e saboroso, simples de fazer e ideal para aquele cafezinho da tarde, feito a mão sem precisar sovar este pão fica maravilhoso em textura e sabor
Pão caseiro fofinho e saboroso
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosIngredientes
1 ovo
1 colher de leite condensado
185 ml de agua
20gr de açúcar
1 colher de leite em pó
330gr de farinha de trigo
4gr de fermento biologico seco
10ml de agua
4gr de sal
30gr de manteiga
1 xícara de uva passas
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione o ovo, o leite condensado, a água , o açúcar , o leite em pó e por ultimo a farinha de trigo , misturando bem a cada adição de ingredientes. A massa fica pegajosa. Cubra com filme plastico e deixar descansar por 3 horas.
- Apos as 3 horas de descanso da massa, dissolver o fermento na água e agregar a massa misturando bem , e por ultimo adicione o sal e a manteiga. Misture bem e cubra com filme plastico deixando descansar a massa por 30 minutos.
- Numa vasilha coloque as uvas passas e adicione água quente, deixe por 10 minutos e escorra bem a agua com o auxilio de uma peneira.
- Adicione as uvas passas na massa e deixe crescer ate dobrar de volume.
- Abra a massa formando um retângulo e faca cortes ate a metade da massa, cortando em tiras, torcendo cada uma delas e enrolando na horizontal.
- Unte uma assadeira de bolo ingles com manteiga e coloque o pão . Pincele o leite misturado com a gema . Deixe crescer ate dobrar de volume. Asse em forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos.
