Gostoso e econômico, o pão de água é um lanche perfeito para servir no café que rende muito!
Pão de Água
Serve
6
porçõesTempo de preparo
1
hora40
minutosTempo de cozimento
45
minutosA simplicidade deste pão de água é o que faz dele uma opção tão gostosa e atraente para o lanche!
Ingredientes
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
500 ml de água morninha
10 gramas de fermento biológico seco
Aproximadamente 800 gramas de farinha de trigo
50 ml de óleo ou 2 colheres (sopa) de margarina derretida
2 colheres (sopa) de água + 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente a água morninha, o óleo ou margarina derretida, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Misture por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa desgrudar do fundo.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe ela descansar por pelo menos 1 hora para crescer.
- Unte as mãos com óleo, divida a massa em 6 pedaços e modele-os em forma de bola.
- Coloque os pedaços de massa um ao lado do outro em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Reserve os pedaços de massa na forma até que eles dobrem de tamanho (não é necessário cobrir).
- Leve o pão ao forno pré-aquecido a 200º₢ e asse-o por aproximadamente 45 minutos.
- Passe por cima do pão ainda quente a mistura de água com açúcar (opcional), desenforme e o pão de água está pronto.
