Rápido e fácil, este pão de queijo com fubá tem um toque que deixa ele ainda mais gostoso.
Pão de Queijo com Fubá
Serve
30
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste pão de queijo com fubá é uma verdadeira iguaria de Minas Gerais muito fácil de fazer.
Ingredientes
3 ovos
120 ml de leite
100 ml de óleo
120 ml de água
1 colher (sopa) rasa de sal
400g de polvilho azedo
100g de fubá mimoso
200g de queijo ralado
Modo de preparo
- Misture bem o fubá com o leite, a água, o óleo e o sal em uma panela. Acenda o fogo médio e mexa bem até engrossar.
- Transfira a mistura para um recipiente com o polvilho azedo, espalhe e misture bem. Deixe a massa esfriar por 5 minutos.
- Acrescente os ovos e amasse com as mãos até a massa ficar pegajosa. Adicione o queijo ralado e misture novamente até homogeneizar.
- Unte as mãos com um pouco de óleo e enrole os pães de queijo. Conforme for modelando, ajeite-os lado a lado em uma assadeira.
- Asse os pães de queijo em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Retire os pães de queijo da assadeira após esfriarem um pouco e eles estão prontos para servir.
