Confira o preparo simples de um pão de queijo mineiro crocante por fora, macio por dentro e saborosíssimo!
Pão de Queijo Mineiro
Serve
22
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
5
horas40
minutosGaranta um lanche tradicional muito saboroso e fácil de fazer com o pão de queijo mineiro!
Ingredientes
2 a 4 ovos
120ml de óleo
150ml de água
150ml de leite integral
1 colher rasa (sopa) de sal
500 gramas de polvilho doce
400 gramas de queijo meia cura ou muçarela
Modo de preparo
- Em uma leiteira coloque a água, o óleo, o leite integral e o sal. Mexa bem, leve ao fogo e quando levantar fervura desligue o fogo.
- Adicione o polvilho em um recipiente, escalde com o líquido quente e misture bem com uma colher.
- Reserve a massa em temperatura ambiente, aguarde esfriar completamente e acrescente os ovos.
- Coloque os ovos e sove bem. Acrescente o queijo e sove novamente até homogeneizar a massa.
- Retire porções da massa com uma colher e modele os pães de queijo com o tamanho que preferir.
- Adicione os pães de queijo lado-a-lado em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse os pães de queijo em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 30 minutos.
- Após esfriarem um pouco retire os pães de queijo da assadeira e estão prontos para servir.
