Pavê de Sonho de Valsa

Modo de preparo

• Em uma panela fora do fogo coloque 500 ml do leite, 2 colheres (sopa) do amido de milho e misture bem para dissolver. Acrescente 200 gramas de creme de leite, 400 gramas de leite condensado e uma gema. Leve ao fogo e mexa sem parar até o creme engrossar e reserve.
• Adicione em outra panela o restante do amido de milho, do leite, do creme de leite e do leite condensado. Misture um pouco, acrescente o chocolate e a outra gema e misture novamente. Acenda o fogo e cozinhe até o creme engrossar também, sempre mexendo bem.
• Transfira para um refratário um pouco do creme branco e espalhe bem, forre as laterais com bombons Sonho de Valsa cortados ao meio. Em seguida faça uma camada com bolachas Maria molhadas no leite, depois coloque por cima o creme escuro. Repita o processo até usar todos os cremes.
• Leve a sobremesa à geladeira e deixe por pelo menos 3 horas. Finalize decorando a superfície com bombons Sonho de Valsa picadinhos ou cortados ao meio e sirva o pavê geladinho.