Caramelizada e crocante, a pipoca de leite ninho conquistou o paladar dos brasileiros. Confira a receita!
Pipoca de leite ninho (leite em pó)
Porçõesporções
Preparo
10
minutosTempo de preparo
5
minutosA pipoca de leite ninho confere um sabor ainda mais especial ao famoso petisco.
Ingredientes
Meia xícara (chá) de milho para pipoca
Meia xícara (chá) de água
Uma xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de óleo quente
Leite ninho (quantidade a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela funda no fogo desligado, adicione o açúcar e a água. Acenda o fogo médio e mexa delicadamente com uma espátula ou colher.

- Em uma panela a parte, aqueça o óleo no fogo baixo. Quando o açúcar levantar fervura e começar a querer escurecer, adicione o óleo e os milhos de pipoca à mistura. Misture bem os milhos para envolvê-los por completo no açúcar.

- Tampe a panela no fogo baixo e cozinhe por aproximadamente cinco minutos, mexendo bem de vez em quando durante o processo e tomando cuidado para o caramelo não queimar, até os milhos de pipoca estourarem.

- Com a pipoca ainda quente e murcha, acrescente o leite ninho, tampe a panela novamente e mexa-a bem mexida. Sirva a pipoca de leite ninho em seguida.



















Amei a receita
Vou fazer ágora