A polenta é ótima para servir em um almoço de família ou em uma reunião com os amigos! Confira uma deliciosa receita para você preparar a sua!
Receita de Polenta Frita
Vamos aprender a preparar uma polenta frita de churrascaria? Confira a lista de ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo. É fácil!
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a água no fogo com o caldo de frango(opcional). Quando começar a ferver, adicione a farinha da polenta aos poucos enquanto mexe;
- Quando estiver dando o ponto, abaixe o fogo e continue mexendo;
- Adicione um pedaço de manteiga e continue mexendo;
- Adicione queijo parmesão e mexa;
- Veja se está no ponto que você deseja. Se quiser mais líquida adicione água;
- Coloque-a em uma forma forrada de papel filme e leve à geladeira;
- Após gelar, corte a polenta como desejar;
- Coloque um fio de azeite em uma frigideira e sele todos os lados;
- Adicione um quadradinho de manteiga e jogue por cima da polenta enquanto frita;
- Adicione queijo parmesão;
- Envolva a polenta no queijo;
- Está pronta sua polenta frita de churrascaria!
