Polenta Frita de Churrascaria

24 de setembro de 2020

A polenta é ótima para servir em um almoço de família ou em uma reunião com os amigos! Confira uma deliciosa receita para você preparar a sua!

Receita de Polenta Frita

Receita por caion

Porções

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Preparo

hora

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Tempo de preparo

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Vamos aprender a preparar uma polenta frita de churrascaria? Confira a lista de ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo. É fácil!

Coloque a água no fogo com o caldo de frango(opcional). Quando começar a ferver, adicione a farinha da polenta aos poucos enquanto mexe;
Quando estiver dando o ponto, abaixe o fogo e continue mexendo;
Adicione um pedaço de manteiga e continue mexendo;
Adicione queijo parmesão e mexa;
Veja se está no ponto que você deseja. Se quiser mais líquida adicione água;
Coloque-a em uma forma forrada de papel filme e leve à geladeira;
Após gelar, corte a polenta como desejar;
Coloque um fio de azeite em uma frigideira e sele todos os lados;
Adicione um quadradinho de manteiga e jogue por cima da polenta enquanto frita;
Adicione queijo parmesão;
Envolva a polenta no queijo;
Está pronta sua polenta frita de churrascaria!