Polenta Frita de Churrascaria

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A polenta é ótima para servir em um almoço de família ou em uma reunião com os amigos! Confira uma deliciosa receita para você preparar a sua!

Receita de Polenta Frita

Receita por caion
Porções

2

porções
Preparo

1

hora 

20

minutos
Tempo de preparo

20

minutos

Vamos aprender a preparar uma polenta frita de churrascaria? Confira a lista de ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo. É fácil!

Ingredientes

  • 100g de polenta instantânea

  • 300ml de Água

  • Caldo de frango (opcional)

  • 50g de manteiga

  • 50g de queijo parmesão

Modo de preparo

  • Coloque a água no fogo com o caldo de frango(opcional). Quando começar a ferver, adicione a farinha da polenta aos poucos enquanto mexe;
  • Quando estiver dando o ponto, abaixe o fogo e continue mexendo;Mexendo polenta
  • Adicione um pedaço de manteiga e continue mexendo;Manteiga mexendo
  • Adicione queijo parmesão e mexa;Queijo parmesão
  • Veja se está no ponto que você deseja. Se quiser mais líquida adicione água;
  • Coloque-a em uma forma forrada de papel filme e leve à geladeira;
  • Após gelar, corte a polenta como desejar;Cortando a polenta
  • Coloque um fio de azeite em uma frigideira e sele todos os lados;Polenta fritando
  • Adicione um quadradinho de manteiga e jogue por cima da polenta enquanto frita;Fritando polenta
  • Adicione queijo parmesão;Queijo parmesão na polenta
  • Envolva a polenta no queijo;
  • Está pronta sua polenta frita de churrascaria!Polenta frita

Vídeo da receita

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