Pudim de castanha do pará, IRRESISTÍVEL!
Serve
porções
8
Tempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
50
minutosPudim super cremoso, as castanhas dão um sabor incrível a essa sobremesa!
Ingredientes
1 cx de leite condensado
250 ml leite
150 gr de castanha do pará (deixar umas mais inteiras para a decoração)
4 ovos
- Calda
1 xc de açúcar
1/2 xc de água
Modo de preparo
- Triturar as castanhas do pará num processador ou liquidificador
- Bater no liquidificador, os ovos, leite condensado o leite até ficar bem homogêneo
- Misturar as castanhas
- Numa forma de pudim de 20 cm de diâmetro fazer o caramelo, derreter o açúcar com a água até ficar bem dourada. Caramelizar todas as paredes da forma com a calda
- Despejar a mistura sobre a calda e levar para assar em banho maria com água quente. O forno já aquecido a 180 graus por 50 mn
- Pudim pronto, vamos desinformar e decorar com as castanhas
- Assista vídeo abaixo para ver melhor os detalhes
