Pudim de Tapioca com Coco

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Simplesmente delicioso, o pudim de tapioca com coco é uma sobremesa de fazer o queixo cair!

Pudim de Tapioca com Coco

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

O preparo do pudim de tapioca com coco é fácil, gostoso e tem sabor brasileiro!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Adicione a tapioca granulada em uma tigela junto do coco ralado, do açúcar, da manteiga e misture bem. Acrescente o leite fervente, misture mais e deixe ela repousar por 6 horas para hidratar.
  • Em um liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e a mistura que ficou repousando. Bata bem os ingredientes até virarem uma mistura uniforme.
  • Despeje a calda de caramelo em uma forma redonda com furo central e acrescente por cima a massa do pudim. Leve ao forno pré-aquecido a 220º₢ para assar por cerca de uma hora.
  • Transfira o pudim de tapioca com coco para a geladeira, desenforme a sobremesa depois de gelada em uma travessa e sirva-se.

Vídeo da receita

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