Pudim Fit

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Fácil de fazer, esse pudim fit é ideal para quem quer saciar a vontade de doce com uma sobremesa leve, deliciosa e pouco calórica!

Pudim Fit

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

2

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Surpreenda-se com a praticidade e resultado desse pudim fit pra lá de saboroso!

Ingredientes DO PUDIM

  • 1 ovo inteiro

  • 1 gema

  • 120 ml de leite desnatado

  • 1 colher (sopa) de açúcar de coco (ou xilitol)

  • 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

  • INGREDIENTES DA CALDA
  • 1 colher (sopa) de água

  • 3 colheres (sopa) de açúcar de coco

Modo de preparo

  • Coloque em um recipiente o ovo inteiro, a gema, o açúcar de coco e misture bem. Acrescente o leite desnatado, o leite em pó e mexa os ingredientes até formar uma mistura uniforme e lisa.
  • Transfira a mistura para forminhas de silicone, coloque as forminhas em uma forma maior e adicione um pouco de água nela. Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 30 a 35 minutos. Leve os pudins à geladeira e reserve.
  • Para fazer a calda coloque em uma panela ou frigideira 1 colher (sopa) de água, 3 colheres (sopa) de açúcar de coco, leve ao fogo baixo e mexa sem parar por alguns minutos para o açúcar derreter.
  • Desenforme o pudim em um prato ou travessa, derrame a calda por cima da sobremesa e sirva o pudim fit geladinho.

Vídeo da receita

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