Faça ainda hoje este pudim no caneco para garantir uma sobremesa deliciosa e simples.
Pudim no Caneco
Serve
2
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
40
minutosO pudim no caneco é uma sobremesa bem prática, fácil e gostosa para o dia-a-dia.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 caixa de leite condensado
1 medida da caixa de leite
1 colher (sopa) de baunilha
Modo de preparo
- Coloque em um caneco ou leiteira o açúcar e derreta no fogo baixo mexendo bem até caramelizar. Adicione um pouco de água e mexa até derreter novamente.
- Em um liquidificador adicione os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha. Tampe e bata por 2 minutos.
- Espalhe a calda caramelizada nas laterais do caneco ou da leiteira e acrescente a mistura do liquidificador com uma peneira.
- Cubra com uma folha de papel alumínio e pressione bem nas laterais para fechar totalmente. Coloque o recipiente dentro de uma panela grande ou forma.
- Adicione água quente dentro da panela ou forma até chegar na metade do caneco/leiteira. Tampe e cozinhe por 30 minutos no fogo médio.
- Apague o fogo, aguarde o pudim esfriar um pouco e retire cuidadosamente o papel alumínio para não se queimar com o vapor.
- Deixe o pudim na geladeira de um dia para o outro ou por pelo menos 4 horas, passe uma faca nas laterais, desenforme e está pronto para servir.
