Não há como resistir ao sabor delicioso e textura cremosa desse pudim pão de mel!
Pudim Pão de Mel
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
1
hora10
minutosQuem ama mel não pode deixar de provar este pudim!
Ingredientes da Massa
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
1/2 colher (chá) de cravo-da-Índia em pó
1 caixinha de leite condensado
1 colher (chá) de canela em pó
160 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite
500 ml de leite
- Ingredientes da Cobertura
200 gramas de creme de leite
160 gramas e chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, o leite, o leite condensado, o mel, o açúcar, a canela em pó e o cravo-da-Índia em pó.
- Bata com o liquidificador tampado por 2 minutos e despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar e chocolate em pó.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira grande com um pouco de água quente e cubra com papel alumínio com o lado brilhante para dentro.
- Asse o pudim em banho-maria por cerca 50 a 65 minutos no forno pré-aquecido entre 180º₢ e 200º₢. Aguarde esfriar e desenforme.
- Para a calda coloque em uma panela o creme de leite, o chocolate meio amargo e mexa no fogo baixo até derreter.
- Derrame e espalhe a cobertura por cima por cima do pudim. Deixe na geladeira por algumas horas e a sobremesa está pronta.
