Pudim Saudável, Diet e Sem Lactose

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Aprenda a fazer um irresistível pudim saudável, diet e sem lactose para uma sobremesa com baixa caloria e muito sabor!

Pudim Saudável, Diet e Sem Lactose

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Este pudim é ideal para quem está de dieta ou busca uma opção de sobremesa mais light sem abrir mão do sabor!

Ingredientes DO PUDIM

  • 4 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • 1 xícara (chá) de adoçante forno e fogão

  • 1 colher de sopa de amido de milho

  • INGREDIENTES DA CALDA
  • Meia xicara (chá) de xilitol

Modo de preparo

  • Inicie preparando a calda. Para isso, derreta o xilitol até ficar com tom caramelizado. Derrame a calda em uma forma para pudim, espalhe bem e reserve.
  • Para fazer o pudim adicione no liquidificador os ovos, o adoçante para forno e fogão, o amido de milho e o leite de coco. Bata os ingredientes por 5 minutos, até que a massa fique lisa e uniforme.
  • Transfira a massa para a forma caramelizada e leve para cozinhar em banho-maria na boca do fogão por 40 minutos. Desligue o fogo, aguarde esfriar um pouco, desenforme o pudim com o auxílio de uma faca e a sobremesa está pronta.

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