Aprenda a fazer um irresistível pudim saudável, diet e sem lactose para uma sobremesa com baixa caloria e muito sabor!
Pudim Saudável, Diet e Sem Lactose
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste pudim é ideal para quem está de dieta ou busca uma opção de sobremesa mais light sem abrir mão do sabor!
Ingredientes DO PUDIM
4 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de amido de milho
- INGREDIENTES DA CALDA
Meia xicara (chá) de xilitol
Modo de preparo
- Inicie preparando a calda. Para isso, derreta o xilitol até ficar com tom caramelizado. Derrame a calda em uma forma para pudim, espalhe bem e reserve.
- Para fazer o pudim adicione no liquidificador os ovos, o adoçante para forno e fogão, o amido de milho e o leite de coco. Bata os ingredientes por 5 minutos, até que a massa fique lisa e uniforme.
- Transfira a massa para a forma caramelizada e leve para cozinhar em banho-maria na boca do fogão por 40 minutos. Desligue o fogo, aguarde esfriar um pouco, desenforme o pudim com o auxílio de uma faca e a sobremesa está pronta.
