Aprenda a fazer o inigualável e saboroso quentão tradicional de festa junina!
Quentão Tradicional (Especial de Festa Junina)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosCom resultado de dar água na boca, o quentão tradicional de festa junina aquece com muito sabor!
Ingredientes
1 litro de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de cachaça (opcional)
1 pauzinho de canela
6 cravos-da-Índia
200g de gengibre em rodelas
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o açúcar, acenda o fogo e mexa bem até derreter e caramelizar.
- Reduza para fogo baixo e coloque o gengibre em rodelas, os cravos, a canela e misture bem.
- Ferva a água, acrescente cuidadosamente aos poucos na panela e misture bem.
- Adicione a cachaça (opcional) à panela e misture novamente.
- Tampe a panela e deixe a mistura ferver por 10 a 15 minutos.
- Desligue o fogo, sirva o quentão com uma concha e a bebida está pronta para consumir.
