Já imaginou preparar uma rosca de polvilho de padaria em casa? Crocante por fora e puxa puxa por dentro, e você faz num instantinho!
ROSCA DE POLVILHO DE PADARIA
Serve
1
porçõesTempo de preparo
5
minutosTempo de cozimento
30
minutosJá imaginou preparar uma rosca de polvilho de padaria em casa? Crocante por fora e puxa puxa por dentro, e você faz num instantinho!
Ingredientes
1 ovo (55 g)
250 g de polvilho azedo
1 colher de chá de sal (8 g)
1/4 xícara de água fria (60 ml)
1/3 xícara de água quente (80 ml)
3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo, p óleo, o sal, a água fria e a metade do polvilho. Misture bem. Acrescente o restante do polvilho, misture e junte a água quente e misture bem por alguns minutos, quando começar a misturar a massa vai parecer dura e seca, mas conforme vai mexendo ela fica bem lisa.
- Coloque a massa em um saco de confeitar e molde a rosca sobre uma forma que não precisa untar.
- Leve ao forno pré aquecido na temperatura mais alta, por volta de 250 a 280 graus e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja crescido e dourado.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica!
