Prepare uma incrível e saudável salada de acelga para um prato leve e gostoso!
Salada de Acelga
Serve
4
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimentominutos
Com alguns ingredientes é possível fazer uma salada de acelga saudável e saborosíssima!
Ingredientes
6 folhas de acelga
2 tomates
1 cenoura
1 cebola
1 pimentão
Cebolinha picada
Salsinha picada
2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de vinagre
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as folhas de acelga lavadas em tiras finas, coloque de molho em um recipiente com água e vinagre até cobrir e deixe por cerca de 15 minutos.
- Descasque a cenoura e rale bem. Corte os tomates, o pimentão e meia cebola em tiras e reserve.
- Para fazer o molho coloque em um recipiente a salsinha e cebola picadas, meia cebola picada, orégano, pimenta-do-reino, sal, vinagre e azeite. Misture bem os ingredientes até o molho ficar uniforme.
- Em um recipiente coloque as tirinhas de acelga no fundo e em seguida a cebola ralada, os tomates picados, o pimentão e a cebola em tiras. Finalize colocando o molho por cima da salada, deixe na geladeira por 40 minutos e sirva a salada de acelga geladinha.
