A salada de beterraba é uma opção saudável, nutritiva e muito saborosa para a sua refeição!
Salada de Beterraba
Dificuldade: FácilServings
4
servingsPrep time
10
minutosCooking time
30
minutosA salada de beterraba é tão prática e fácil que você vai querer fazer sempre!
Ingredientes
2 beterrabas com a casca
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Meia colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Coloque as beterrabas com casca em uma panela de pressão e adicione água até cobri-las por completo. Adicione meia colher (sopa) de sal, tampe a panela, acenda o fogo médio e cozinhe as beterrabas por 30 minutos após a panela pegar pressão. Se você enfiar uma faca na beterraba e entrar com facilidade já está no ponto ideal.
- Aguarde as beterrabas esfriarem e descasque-as. Em seguida corte as beterrabas em cubos grandes e transfira para um recipiente de sua preferência. Em seguida leve as beterrabas cobertas à geladeira se quiser que a salada fique geladinha.
- Tempere as beterrabas com azeite, vinagre e sal a gosto, misture bem e a salada de beterraba está pronta para o consumo.
