Sorvete de Milho Caseiro

Modo de preparo

• Bata o leite com o milho sem a água da conserva em um liquidificador até triturar bem.
• Em uma panela fora do fogo misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver.
• Acrescente a mistura de milho e mexa bem em fogo médio até engrossar e ficar cremoso.
• Cubra com plástico filme em contato com a superfície e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• Bata o preparo para chantilly gelado com uma batedeira e quando estiver bem cremoso transfira para outro recipiente.
• Acrescente a mistura cremosa de milho na batedeira e bata até a consistência ficar cremosa.
• Adicione o chantilly à mistura e mexa delicadamente com uma colher até homogeneizar.
• Despeje a mistura cremosa em uma forma de sua preferência e cubra com plástico filme.
• Leve a sobremesa ao congelador e deixe tempo suficiente para endurecer e ficar com consistência de sorvete.
• Mantenha o sorvete no congelador, retire-o alguns minutos antes de servir e ele está pronto.