Strogonoff de soja é um prato simples e prático de fazer.Hoje vamos preparar uma opção saudável com a proteína da soja.
STROGONOFF DE SOJA /PROTEÍNA
Serve
2
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosAlém de ser uma receita barata e saudável o Strogonoff de soja é muito saboroso,veja todo passo a passo dessa receita e ingredientes logo abaixo , experimente esse prato e se surpreenda com o resultado!
Ingredientes
2 xícaras de proteína da soja
1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher sopa de molho de tomate
milho verde a gosto
temperos, sal e azeite a gosto
água para hidratar a soja
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a proteína da soja e cubra com água,deixe descansar por trinta minutos
- Após esse tempo lave e escorra bem a proteína da soja
- Em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo médio para baixo, quando esquentar adicione a cebola e o alho,refogue.
- Acrescente a soja hidratada e refogue por cinco minutos,adicione os temperos a gosto(usei páprica, orégano e tempero seco) acrescente também o sal e misture bem, após acrescente o milho,o molho de tomate e por último o creme de leite.
- Desligue o fogo e sirva com o acompanhamento de sua preferência.
