Que tal preparar uma saborosa receita de tomate confit? Acompanhe a receita a seguir!
Tomate Confit
Serve
10
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
1
hora30
minutosA receita de tomate confit leva poucos ingredientes, é saborosa e saudável!
Ingredientes
Tomates-cereja (quantidade a gosto)
Ervas finas (alecrim, tomilho, orégano, manjericão etc)
Um dente de alho grande cortado em lâminas
Açúcar mascavo
Sal a gosto
Pimenta a gosto (pimenta rosa, pimenta-do-reino, pimenta calabresa etc)
Azeite de oliva
Modo de preparo
- Em uma forma grande, disponha os tomates cortados ao meio junto das lâminas de alho, das ervas finas, do açúcar mascavo, do sal e da pimenta a gosto.
- Regue a forma com bastante azeite, até forrar todo o fundo, para que os tomates não fiquem ressecados.
- Leve a assadeira com os tomates no forno a 90º₢ por aproximadamente uma hora e meia.
- Após uma hora e meia os tomates devem ficar murchos, porém não ressecados. Retire-os e sirva em seguida, ou armazene na geladeira se preferir.
