Se vc está procurando uma receita fácil pra fazer no seu lanche ou cafezinho da tarde, essa torta de maçã vai te surpreender de tao deliciosa que fica! É super crocante por fora e bem cremosa por dentro! É realmente uma explosao de sabores!
TORTA DE MAÇÃ SUPER FÁCIL | UMA EXPLOSÃO DE SABORES!
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porções20
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minutosSe vc está procurando uma receita fácil pra fazer no seu lanche ou cafezinho da tarde essa torta de maçã vai te surpreender de tao deliciosa que fica! É super crocante por fora e bem cremosa por dentro! É realmente uma explosao de sabores!
Ingredientes
FAROFA: 2,1/2 xícara de farinha de trigo (340g)
3/4 xícara de açúcar (145g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (12g)
1 colher de açúcar de baunilha
1/2 xícara de manteiga bem gelada (110g)
4 gemas
Preparação das maçãs: 🍎
5 maçãs descascadas e picadas em cubos
1 colher de sopa de manteiga (30g)
1/4 xícara de açúcar (45g)
1/4 xícara de farinha de trigo (35 g)
200ml de suco de laranja
Canela em pó a gosto
Merengue: 4 claras de ovo
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de sopa de amido de milho (10g)
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal, o açúcar de baunilha, a manteiga e os ovos, misture tudo muito bem até virar uma farofa. Reserve;
- Descasque as maçãs e pique em cubos pequenos;
- Em uma panela coloque a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem e adicione o suco de laranja, continue mexendo sem parar até que vire um creme bem homogenio e por ultimo coloque a canela em pó. Junte o creme com as maçãs e reserve.
- Bata as claras em neve com o açúcar, a pitada de sal e por útimo coloque o amido de milho, bata mais um pouco até virar um merengue bem firme. Reseve.
- Em uma forma preparada com uma folha de papel manteiga, coloque 3/4 da farofa na forma, precione até ficar bem certinho no fundo! Reserve o restante da farofa pra colocar por cima da torta.
- Coloque todas as maçãs com o creme na forma e por cima espalhe o merengue.
- Coloque o restante da farofa por cima e leve pra assar no forno ja pre-aquecido a 180° por 50 minutos.
- Assista o vídeo da receita para mais detalhes do preparo.
Vídeo da receita
Notas
- Tamanho da xicara: 240ml Tamanho da forma: 26 x 8 cm
