Saudável, leve e com poucas calorias, esta torta lowcarb de abobrinha com tapioca fica especialmente saborosa!
Torta Lowcarb de Abobrinha com Tapioca
Serve
6
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
45
minutosDescubra o delicioso resultado desta torta lowcarb de abobrinha com tapioca!
Ingredientes
1 cebola
4 ovos (200g)
4 colheres (sopa) de tapioca desidratada (70g)
1 colher (sobremesa) de fermento para bolo (10g)
1 colher (sobremesa) de sal
2 abobrinhas raladas (600g)
50g de queijo parmesão
50g de queijo muçarela
Temperos a gosto
Modo de preparo
- Misture as abobrinhas raladas com o sal, reserve por alguns minutos e aperte com as mãos para retirar o excesso de água.
- Bata os ovos em um recipiente. Adicione a cebola picada, os temperos a gosto, a muçarela picada e o parmesão ralado.
- Acrescente a tapioca desidratada, o fermento para bolo, as abobrinhas raladas, o sal a gosto e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma refratária untada com manteiga ou margarina e polvilhada com goma de tapioca.
- Asse a torta em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 45 minutos.
- Aguarde a torta de abobrinha esfriar um pouco antes de cortar e ela está pronta para servir.
