Descubra como preparar uma berinjela recheada irresistĂvel, crocante por fora e super cremosa por dentro! đâš Essa receita Ă© perfeita para o jantar, saudĂĄvel e cheia de sabor. VocĂȘ vai se surpreender com a simplicidade e o resultado incrĂvel. Prepare-se para receber muitos elogios!
đ Berinjela Recheada ao Forno que AtĂ© os Chefs Aplaudem! đ„
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minutosQuer uma receita fĂĄcil, deliciosa e que impressiona? đ€© A berinjela recheada Ă© a escolha certa! Com ingredientes simples, vocĂȘ cria um prato sofisticado, nutritivo e que agrada atĂ© quem nĂŁo Ă© fĂŁ de berinjela. Confira o passo a passo e se apaixone pelo sabor! đ
Ingredientes
2 berinjelas grandes
200 g de carne moĂda (ou frango desfiado, ou proteĂna vegetal)
1 tomate picado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentĂŁo picado
100 g de queijo muçarela ralado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Corte as berinjelas ao meio (no sentido do comprimento) e retire parte da polpa, formando uma âcanoaâ. Reserve a polpa retirada.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a carne moĂda (ou substituto escolhido) e cozinhe atĂ© dourar.
- Acrescente o tomate, pimentão, a polpa da berinjela picada e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 a 7 minutos.
- Recheie as metades de berinjela com essa mistura.
- Cubra com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30â35 minutos, atĂ© gratinar.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
VĂdeo da receita
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