Prepare-se para saborear o melhor da culinĂĄria brasileira! đŽđ Nesta receita, ensino passo a passo como fazer uma muqueca de peixe cremosa, temperada e cheia de sabor. Feita com leite de coco, pimentĂ”es coloridos e azeite de dendĂȘ â o resultado Ă© simplesmente irresistĂvel! đâš
đ A Verdadeira Moqueca Baiana Que NinguĂ©m Te Ensina Assim! (Segredo Revelado đ)
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20
minutos25
minutosQuer uma receita fĂĄcil, deliciosa e com aquele gostinho de praia? đđ Experimente essa muqueca de peixe tradicional, feita com ingredientes simples e um tempero que conquista qualquer paladar. Uma explosĂŁo de sabores brasileiros que vai direto pro seu coração (e pro seu estĂŽmago)! đ
Ingredientes
1 kg de postas de peixe branco (robalo, cação ou badejo)
Suco de 1 limĂŁo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
1 cebola grande fatiada
1 tomate grande fatiado
1 pimentĂŁo vermelho e 1 verde fatiados
200 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite de dendĂȘ
1 maço de coentro ou cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de azeite comum
Âœ xĂcara de ĂĄgua quente (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as postas, suco de limĂŁo, sal, pimenta e alho. Misture e deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma panela grande (de preferĂȘncia de barro), coloque uma camada de cebola, tomate e pimentĂŁo. Adicione o peixe, depois cubra com o restante dos legumes.
- Regue com o leite de coco, azeite de dendĂȘ e o azeite comum. Se desejar, adicione um pouquinho de ĂĄgua quente para formar mais caldo. Tampe e deixe cozinhar em fogo mĂ©dio por cerca de 20â25 minutos, sem mexer para nĂŁo desmanchar o peixe.
- Assim que o peixe estiver cozido e o molho bem encorpado, finalize com coentro picado e sirva imediatamente com arroz branco e farofa.
VĂdeo da receita
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