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Serve
8
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
1
horaSe você ama pudim e é fã de chocolate, essa receita é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um sabor irresistível, este pudim de chocolate fica cremoso e delicioso. Siga o passo a passo e surpreenda-se!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
3 ovos
200g de chocolate meio amargo derretido
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
- Adicione a água quente com cuidado e mexa até formar um caramelo liso.
- Despeje essa calda em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o chocolate derretido, o cacau em pó e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme em um prato.
