Esta salada de batata com palmito é uma opção diferenciada e muito saborosa para uma refeição casual.
Salada de Batata com Palmito
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosCaso você queira uma menor quantidade de salada de batata com palmito, basta fazer metade da receita.
Ingredientes
1 cebola roxa
1kg de batatas
500g de palmito
Gergelim a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e cozinhe na água fervente até ficarem al dente. Retire da água do cozimento e deixe esfriarem.
- Em um recipiente coloque as batatas, a cebola cortada em rodelas, o azeite, o gergelim, o sal a gosto. Misture bem.
- Acrescente os palmitos cortados em rodelas, misture até homogeneizar e sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada.
