VOCĂ NUNCA MAIS VAI COMPRAR MARSHMALLOW DEPOIS DESSA RECEITA SECRETA! đŹ (Fini Caseira)
đ„Â “FAĂA MARSHMALLOW FINI EM CASA E SURPREENDA TODO MUNDO! đ± (Mais FĂĄcil do que VocĂȘ Imagina!)”
Serve
8
porçÔesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
2
horasISSO VAI MUDAR SUA VIDA! MARSHMALLOW CASEIRO QUE DERRETE NA BOCA! đ€€ (Receita VĂRAL)
Ingredientes
15g de gelatina em pĂł sem sabor
1 xĂcara (200g) de açĂșcar
1/4 xĂcara (60ml) de ĂĄgua
1/2 xĂcara (120ml) de xarope de milho (ou mel)
1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
Corante alimentĂcio (cores Ă escolha, como rosa, azul, etc.)
AçĂșcar de confeiteiro + amido de milho (para polvilhar)
Modo de preparo
- Forre uma assadeira quadrada (20x20cm) com papel manteiga e polvilhe uma mistura de açĂșcar de confeiteiro e amido de milho. Reserve.
- Em uma tigela, misture a gelatina com 1/4 de xĂcara de ĂĄgua fria. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma panela, leve o açĂșcar, a ĂĄgua e o xarope de milho em fogo mĂ©dio. Mexa atĂ© dissolver o açĂșcar e atingir 115°C (use um termĂŽmetro culinĂĄrio).
- Com uma batedeira, misture a gelatina hidratada à calda quente em fio, batendo em velocidade alta até obter um creme espesso e brilhante (cerca de 10 minutos). Adicione a baunilha e o corante.
- Transfira a mistura para a forma preparada, alise a superfĂcie e deixe descansar por 2â4 horas atĂ© firmar.
- Desenforme, corte em quadradinhos e role cada marshmallow na mistura de açĂșcar e amido.
VĂdeo da receita
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đ Conversor de Medidas
đ Substituto de Ingredientes
đ· Harmonizador de Pratos
đ„© Calculadora de Churrasco
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