Descubra o sabor incrível e o preparo simples desta torta de batata cremosa de presunto e queijo!
Torta de Batata Cremosa de Presunto e Queijo
Serve
10
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
50
minutosIngredientes
1 kg de batata
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
200g de muçarela fatiada ou ralada
100g de presunto fatiado ou ralado
50g de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas descascadas e picadas em uma panela de pressão com água até cobrir por 10 minutos após pegar pressão.
- Com o auxílio de um espremedor ou de garfo amasse as batatas até formar um purê.
- Acrescente a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado, o sal e misture bem.
- Adicione a pimenta-do-reino e o orégano a gosto, a farinha de trigo, a farinha de rosca e misture até homogeneizar.
- Em uma travessa refratária untada com manteiga ou margarina e enfarinhada espalhe metade da massa.
- Adicione o presunto e a muçarela por cima de toda massa de batata (reserve um pouco da muçarela).
- Espalhe bem o restante da massa, acrescente o restante da muçarela e polvilhe orégano a gosto por cima.
- Asse a torta em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 35 minutos ou até o queijo dourar e está pronta para servir.
