Como Fazer o MacarrĂŁo Pesto Perfeito em Casa! Simples e Delicioso!
đ€€ MacarrĂŁo Pesto: Sabor ImbatĂvel em 20 Minutos! đ
Serve
2
porçÔesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
10
minutosO Melhor MacarrĂŁo Pesto de Todos os Tempos! VocĂȘ Precisa Testar!
Ingredientes
250g de macarrĂŁo (sugestĂŁo: espaguete ou penne)
1 xĂcara de folhas de manjericĂŁo fresco
1/4 xĂcara de pinoli ou nozes
1/2 xĂcara de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho picados
1/4 xĂcara de queijo parmesĂŁo ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em ågua salgada fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até ficar al dente.
- Enquanto o macarrĂŁo cozinha, prepare o molho pesto: em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericĂŁo, pinoli (ou nozes), alho, queijo parmesĂŁo, azeite, sal e pimenta.
- Processe atĂ© obter um molho cremoso. Se necessĂĄrio, adicione mais azeite para alcançar a consistĂȘncia desejada.
- Quando o macarrĂŁo estiver pronto, reserve 1/4 de xĂcara da ĂĄgua do cozimento.
- Escorra o macarrĂŁo e misture-o com o molho pesto, adicionando a ĂĄgua reservada para dar mais cremosidade, se necessĂĄrio.
- Sirva imediatamente e decore com folhas de manjericĂŁo fresco e queijo parmesĂŁo a gosto.
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