Prepare-se para aprender a fazer uma quiche incrĂvel, com massa crocante e recheio cremoso, perfeita para impressionar a famĂlia ou os amigos em qualquer refeição!
đ„§ Quiche FĂĄcil e Deliciosa para Qualquer OcasiĂŁo! đ
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minutos35
minutosQuiche em 30 Minutos: Simples e IrresistĂvel!
Ingredientes
1 Âœ xĂcara (chĂĄ) de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada, cortada em cubos
1 ovo
1 colher (chĂĄ) de sal
2 a 3 colheres (sopa) de ĂĄgua gelada
4 ovos
200 ml de creme de leite
100 g de queijo (gruyĂšre, muçarela ou o de sua preferĂȘncia)
100 g de presunto, peito de peru ou bacon (opcional)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Cebolinha picada (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e a ĂĄgua gelada, amassando levemente atĂ© formar uma massa homogĂȘnea. NĂŁo trabalhe demais para evitar que a massa fique dura.
- Envolva a massa em plĂĄstico filme e leve Ă geladeira por 20 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e os temperos (sal, pimenta e noz-moscada). Reserve.
- Rale o queijo e pique o presunto (ou bacon, se usar).
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removĂvel (20 cm de diĂąmetro).
- Faça furinhos na massa com um garfo e pré-asse em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Retire do forno, espalhe o queijo e o presunto sobre a massa.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima, cuidando para que fique uniforme.
- Leve ao forno por mais 25 minutos ou até o recheio firmar e dourar levemente.
- Retire do forno, desenforme com cuidado e salpique cebolinha picada. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
VĂdeo da receita
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