Ótima para seu almoço e jantar! Faça estas Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo.
Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosUse os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo para suaAbobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo.
Ingredientes
4 abobrinhas médias
500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de molho de tomate
1 xícara de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo com uma colher. Reserve as metades de abobrinha.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem macios e dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o pimentão picado e o molho de tomate. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione a metade do queijo mussarela ralado à mistura de carne moída. Mexa até que o queijo esteja derretido.
- Recheie as metades de abobrinha com a mistura de carne moída.
- Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite e cubra cada uma com a outra metade do queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Sirva quente e aproveite!
