Pavê de bolacha maizena, com cobertura de ganache delicioso, bem prático.
Pavê com Cobertura de Chocolate
Serve
10
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
5
minutosPavê, ou torta de bolacha, deliciosa com cobertura de chocolate. Ganache feito segundos.
Ingredientes
1 colheres (sopa) de Amido de Milho;
200g (em 2 vezes) de Creme de Leite;
200g de Leite Condensado;
250ml de Leite;
140g de Bolacha de Maizena;
100g de Chocolate ao Leite;
90g de Chocolate Branco.
Modo de preparo
- Com o fogo desligado, em uma panela, misture o Amido de Milho com metade do Creme de Leite;
- Em seguida, adicione o Leite Condensado e misture bem, ainda com o fogo desligado;
- Agora coloque o Leite, misture bem e ligue o fogo. Continue mexendo até ganhar consistência;
- Quando começar a ficar cremoso, adicionamos o Chocolate Branco. Mexemos até dissolver bem e reservamos para esfriar um pouco e evitar acidentes;
- Montamos a nossa torta alternando entre uma camada de bolacha e uma camada de creme;
- Levamos a nossa torta à geladeira, enquanto preparamos o ganache;
- Em uma vasilha, colocamos a outra metade do Creme de Leite com o Chocolate ao Leite e levamos ao micro-ondas por 30 segundos. Nosso ganache está pronto.
- Colocamos o ganache na torta e retornamos para a geladeira por pelo menos uma hora e pronto, é só servir.
- Bom apetite. Passo a passo detalhado no vídeo abaixo:
