Acompanhe a receita e aprenda a fazer deliciosos biscoitos de polvilho assado saborosos e crocantes!
Biscoito de Polvilho Assado
Serve
60
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosPara o preparo deste biscoito de polvilho assado bastam ingredientes simples!
Ingredientes
500 gramas de polvilho azedo
100ml de óleo em temperatura ambiente
100ml de leite em temperatura ambiente
100ml de óleo + 100ml de leite (ferver juntos)
1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o polvilho azedo, o sal e misture bem.
- Aqueça 100ml de leite com 100ml de óleo até levantar fervura.
- Escalde o polvilho com o líquido quente e misture bem com uma colher.
- Acrescente 100ml de leite e 100ml de óleo em temperatura ambiente.
- Coloque a água em temperatura ambiente aos poucos e mexa até homogeneizar.
- Transfira toda a massa para uma manga de confeitar.
- Modele os biscoitos com a manga lado-a-lado em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 30 minutos.
- Retire após esfriarem um pouco e os biscoitos estão prontos.
