Se você é fã de chocolate, prepare-se para se apaixonar! Este brownie de brigadeiro combina a textura densa e molhadinha do brownie com a cremosidade irresistível do brigadeiro. Uma receita fácil, rápida e perfeita para impressionar amigos e familiares.
O Brownie Mais Gostoso do Planeta com Cobertura de Brigadeiro!
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minutosImagine um brownie macio, úmido e intenso no sabor, coberto com uma generosa camada de brigadeiro cremoso. Essa receita é um abraço em forma de doce, perfeita para qualquer ocasião ou para matar aquela vontade de um chocolate poderoso.
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo picado
150 g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e papel manteiga.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
- Acrescente o açúcar e misture bem.
- Adicione os ovos, um a um, mexendo delicadamente.
- Incorpore a farinha peneirada, o sal e a baunilha (se for usar). Misture apenas até homogeneizar.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido saia com algumas migalhas úmidas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar a cobertura.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando começar a desgrudar levemente do fundo).
- Espalhe o brigadeiro sobre o brownie já frio.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Corte em quadrados e sirva.
