Se você acha que já provou um bom pé de moça, prepare-se para mudar de ideia! Essa receita combina textura perfeita, sabor intenso de amendoim e um toque caramelizado irresistível. Ideal para festas, sobremesas ou até para vender, ela é simples de fazer e garante sucesso absoluto. Você vai surpreender todo mundo!
Pé de Moça PERFEITO
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minutosO pé de moça é aquele doce clássico que nunca sai de moda, mas essa versão eleva tudo a outro nível. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, você consegue um resultado profissional na sua própria cozinha. Perfeito para quem quer impressionar ou até ganhar uma renda extra com doces artesanais.
Ingredientes
300g de amendoim torrado sem pele e sem sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal (120ml)
1 caixinha ou lata de leite condensado (395g)
Açúcar cristal ou chocolate em pó para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo mínimo mexa sem parar os amendoins com a manteiga ou margarina e 1/2 xícara de açúcar até caramelizar.
- Adicione o leite condensado e cozinhe no fogo mínimo mexendo sempre até ficar com consistência de brigadeiro cremoso.
- Retire a panela do fogo e siga mexendo o doce por mais 5 minutos para evitar que queime, pois a panela ainda estará quente.
- Transfira o doce para um refratário untado com manteiga ou margarina e espalhe bem até ocupar todo o recipiente.
- Corte o doce ainda morno em pedaços retangulares ou quadrados com uma faca lisa untada com manteiga ou margarina.
- Desgrude os pedaços do recipiente, finalize passando-os no açúcar ou no chocolate em pó e o doce está pronto.
