Conhecido pela textura extremamente macia e delicada, o bolo algodão é muito apreciado por quem gosta de bolos suaves, pouco pesados e com sabor equilibrado!
Bolo Algodão
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosO bolo algodão conquista pela simplicidade e textura incomparável, além de ser feito com poucos ingredientes!
Ingredientes
4 ovos
Suco de 1 limão
200g de creme de leite
1 xícara de açúcar (200ml)
2 xícaras de amido de milho (400ml)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Adicione os ovos, o creme de leite, o açúcar e o suco de limão no liquidificador. Tampe e bata por 1 minuto.
- Acrescente metade do amido de milho, ligue novamente o liquidificador e coloque o restante do amido enquanto bate os ingredientes.
- Adicione o fermento, bata até homogeneizar a massa e transfira-a para uma forma untada.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos.
- Aguarde o bolo esfriar totalmente ou até ficar morno, desenforme e está pronto para cortar e servir.
