Se você acha que já experimentou todas as versões possíveis de salada de batata, prepare-se para se surpreender! Essa receita combina cremosidade, temperos equilibrados e um toque especial que faz toda a diferença. Ideal para churrascos, almoços em família ou até para aquele jantar rápido durante a semana.
Essa Salada de Batata Vai Roubar a Cena em Qualquer Almoço!
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
25
minutosNada como uma boa salada de batata para acompanhar qualquer refeição, mas essa aqui vai muito além do básico. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você consegue criar um prato cheio de sabor e textura. O segredo está nos detalhes, e o resultado é simplesmente irresistível.
Ingredientes
7 ovos
8 batatas inglesas
1 pote de maionese (500g)
Molho de mostarda a gosto
Salsa ou cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos por cerca de 7 minutos após a água ferver. Escorra e deixe esfriarem totalmente.
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios, coloque em uma panela grande e cubra com água.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que a água ferver retire a tampa e cozinhe as batatas por 10 a 12 minutos.
- Escorra a água, transfira as batatas para um recipiente grande e deixe esfriarem completamente.
- Adicione metade dos ovos descascados e picados, a maionese e misture bem.
- Coloque o restante dos ovos picados, a mostarda e misture novamente até homogeneizar.
- Utilizando uma espátula ou as costas de uma colher alise a salada para ajeitar no recipiente.
- Cubra a salada, deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, decore com salsa ou cebolinha e ela está pronta para servir.
