Simples, fácil e deliciosa, esta receita de biscoitos de fubá tem uma combinação perfeita de sabores.
Biscoitos de Fubá
Serve
22
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEstes biscoitos de fubá simples e gostosos são perfeitos para servir no café.
Ingredientes
2 ovos
1 pitada de sal
100g de passas
Raspas de 1 laranja
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1/2 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada (100g)
1 xícara e 1/4 (chá) fubá fino tipo mimoso (160g)
1 xícara e 1/4 (chá) de farinha de trigo (160g)
1 colher (sopa) de fermento químico (12g)
Açúcar para passar nos biscoitos
Modo de preparo
- Junte a manteiga em ponto de pomada e 1 xícara de açúcar em um recipiente. Misture bem.
- Adicione os ovos e misture até incorporá-los. Coloque as raspas de laranja e misture novamente.
- Acrescente as passas e misture bem. Adicione a farinha de trigo, o fubá, o sal, o fermento e misture até homogeneizar.
- Cubra a massa com plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para dar o ponto de enrolar.
- Modele os biscoitos, passe-os no açúcar e ajeite-os em uma assadeira forrada com papel manteiga deixando espaço entre eles.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 180°₢ por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire os biscoitos da assadeira após esfriarem e eles estão prontos para o consumo.
