Gente, esse brigadeiro fica simplesmente divino um manjar dos deuses, esse é o meu brigadeiro preferido, só façam porque vale muito a pena!
Brigadeiro de Nozes Com Chocolate Branco
Dificuldade: FácilServe
34
porçõesTempo de preparo
15
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
50 gr. de chocolate branco nobre (Não pode ser cobertura)
1/2 Xícara de chá de nozes trituradas
1 Caixinha de creme de leite
1 Lata de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem.
- Leve ao fogo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.*
- Em um prato untado com manteiga sem sal coloque o doce, em seguida cubra com filme plástico e deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente.
- Com o doce frio modele os brigadeiros do tamanho desejado até no máximo 18 gr. e no mínimo 15 gr.**
- Modele todos os docinhos e coloque em um prato untado com manteiga sem sal (Eu medi com uma colher medidora de sobremesa, umedeci as mãos com água mas pode usar manteiga sem sal quem quiser).
- Depois de todos modelados, passe na cobertura. Aqui eu escolhi duas coberturas: Nozes bem trituradas e chocolate branco nobre ralado. Passe os brigadeiros na cobertura e coloque em forminhas própria para brigadeiros.
Vídeo da receita
Notas
- *O ponto certo é quando você ergue o doce e ele cai em blocos, esse é o ponto correto de qualquer brigadeiro!
- **Se for fazer para venda, é importante pesar para que fique todos com o mesmo peso e tamanhos.
