A MELHOR RECEITA DE FRANGO CREMOSO QUE JÁ FIZ – Fácil e Delicioso

Modo de preparo

• Tempere os peitos de frango com o sal, a pimenta-do-reino, paprica doce, alho e o sumo do limão. Deixe marinando enquanto prepare os outros ingredientes;
• Enquanto o frango vai marinando, descasque as batatas e corte – as em rodelas: coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione o sal. Leve para cozinhar até que fiquem al dente
• Aquece outra panela com o azeite e sela os peitos de frango dos dois lados e reserve;
• Na mesma panela que selou o frango prepare o molho: comece refogando a cebola cortada em meia-lua, em seguida adicione os pimentões e refogue por 2 minutos. Na sequência adicione o leite de coco e o molho de tomate, deixe cozinhar por mais 2 minutos; adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante e o tempero baiano. Mexa bem até o molho ficar bem incorporado, em seguida coloque o creme de leite, mexa bem e deixe cozinhando por mais um minuto, finalize com cheiro verde. Reserve
• Montagem: Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho e por cima do molho espalhe todas as batatas em rodelas.
• Coloque o peito de frango já selados sobre as batatas e espalhe o restante do molho por cima.
• Leve o refratário coberto com uma folha de papel aluminium ao forno pre aquecido a 180ºC, por 20 minutos
• Depois de 20 minutos, retire o refratário do forno, cubra o frango com a mussarela e leve ao forno novamente para gratinar por mais 12 a 15 minutos.
• Retire do forno e sirva em seguida.
• Assista o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.